Sortons un peu du canton de Genève et allons nous promener sur la Côte vaudoise, à Dully précisément, minuscule petit village, près de Gland.
Si vous prenez l’autoroute sortie Gland, puis la route du lac direction Lausanne, attention à ne pas manquer le panneau se trouve sur votre
gauche.
En montant la petite route, vous arrivez rapidement dans le village, qui se compose de quelques anciennes maisons villageoises. L’Auberge se
trouve sur la place du village en renfoncement sur votre gauche (il n’y a pas de panneau l’indiquant).
Au fond sur la place, vous découvrez l’Auberge, qui fait aussi chambres d’hôtes (même en habitant Genève, on a envie de venir y séjourner). A
l’intérieure, tout y est chaleureux, l’accueil en premier lieu, le personnel est rapide et efficace (vu la quantité de clients, vaut mieux) puis l’ambiance même du lieu est très familiale, les
pièces avec leurs plafonds bas, leurs vieilles poutraisons en bois et les murs eux aussi en bois, sont décorés de tableaux anciens et d’objets en cuivre.
Une première petite salle, puis une seconde avec une magnifique cheminée garnie de trois rangées de 5 magnifiques poulets, bien rôtis, qui
tournent sur les broches, car la spécialité de la maison vous l’aurez compris est le poulet rôtis et si vous souhaitez un coin romantique, demandez la table à côté de la
cheminée.
La carte est très simple, poulet rôti et gigot d’agneau à la broche servi sur plat, avec une grande salade verte et en accompagnement, des
frites, du rösti ou du gratin de pommes de terre et comme dessert à commander en début de repas, une Tarte à la Crème (qui me rappelle celle de ma grand-mère), quant à la
meringue à la crème, dommage que celle-ci ne soit pas de la crème fraîche et comme vin ouvert un très bon Gamay de Begin.
Vous pouvez aussi, demander à être dans la véranda attenante à la maison, qui les beaux jours venus se transforme en terrasse avec en son
centre un vieux puits joliment fleuri.
Il faut savoir que sur semaine, le restaurant est ouvert que le soir.
N’hésitez pas à nous faire parvenir vos commentaires et nous proposer de nouveaux lieux.
Accueil * * * *
Service * * * *
Qualité * * * *
Prix * *
* (compter entre 60 et 75 francs p/personne)
Signé
Le coup de fourchette
Sur la place
du pittoresque petit village de Trélex, se trouve l’Auberge de Trélex, tenue depuis 2002 par un jeune chef, Pawel Grabarz, d’origine polonaise, dont la cuisine à été sélectionnée par
GaultMillau, pour figurer parmi les 200 meilleurs tables de Suisse Romande.
En ce dimanche pluvieux de fin septembre, allons voir ce qui se passe chez nos amis vaudois, plus précisément dans le Dézaley, au centre du pittoresque village de Saint-Saphorin.
Commentaires Récents