RESTAURANTS GENEVE - LE COUP DE FOURCHETTE

RESTAURANTS - GENEVE

« LE COUP DE FOURCHETTE »

Nous sommes deux épicuriennes, qui adorons depuis des années découvrir de bons petits restaurants dans le canton de Genève et ses environs, en famille ou entre amis.

Si la plus part du temps nous sommes satisfaites de nos découvertes, il y a aussi des déceptions.

C'est pour celà, que nous aimerions faire partager nos coups de fourchettes et nos coups de gueules avec tous ceux qui sont dans le même cas que nous.

Alors venez nombreux nous rejoindre sur notre blog, en mettant vos commentaires sur chaques articles (en bas de page), afin de nous faire partager vos appréciations.

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Le Coup de Fourchette ou Le Coup de Gueule

Nous noterons nos appréciations comme suit :

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Très bon ****

Bon ***

Moyen **

Mauvais *

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RESTAURANT- O CALME - CAROUGE /GENEVE

Calm comme à la maison, vous connaissiez ? Cet endroit charmant situé au plein cœur de Carouge. L'été on profitait de sa terrasse, on allait y prendre le thé, accompagné d'une de leurs délicieuses tranches de cake maison, le dimanche on s'y rendait en famille pour y prendre un bon brunch ou y déguster une quiche maison.

L'ambiance y était bon enfant, puis depuis quelques mois, tout à changé, l'enseigne est devenue O Calme, de nouvelles personnes sont apparues, l'ambiance même a changé. On nous a expliqué à grands coups de phrasés que l'endroit avait été repris, mais que le concept restait identique, c'est vrai les cakes et le fondant au chocolat sont toujours aussi bons, le crumble aux pommes excellent, les quiches toujours pareilles.

Alors qu'est-ce qui me dérange à chaque fois que j'y retourne ?

Après réflexions, je crois avoir compris ! En premier lieu, l'accueil, froid, la plus part du temps c'est tout juste si on vous dit bonjour en arrivant. Et, je ne vous parle pas de la tête que tire (parce que l'on ne peut pas dire autrement) ceux qui se disent les nouveaux patrons, Monsieur passe encore, mais Madame Whaou !! Dans le genre j'ai oublié d'être aimable et de sourire, y a pas mieux, faut changer de métier ma petite dame, si vous n'aimez pas les clients.

Si vous y allez le week-end, le service n'est vraiment pas terrible, entre le manque de professionnalisme et les remarques aux clients, ça fait vraiment désordre; si vous prenez une portion de thé, ne regardez pas dans le tamis, vous allez vous sentir floué, vu les trois feuilles qui se courent après et les salades n'ont plus cette délicieuse sauce estampillée Calm, vous y trouvez plus de verdure que de morceaux de poulet, tout à l'air d'avoir été revu à la baisse dans les portions.

Enfin, bref tout ça pour dire, n'est pas commerçant qui veut et qu'un endroit agréable peu devenir en quelques mois seulement une pâle copie et surtout un endroit sans aucune saveur. C'est vraiment dommage, il va me manquer et surtout, je ne sais plus où aller, pour me sentir comme à la maison.

Accueil * *

Service * *

Qualité * * * *

Prix * * *

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RESTAURANT - LES SECRETS DE PHILOMENES - GENEVE

Dans le vieux Chêne-Bourg, dans une ancienne maison, se trouve un charmant restaurant agrémenté d'une toute aussi charmante terrasse (que nous n'avons pas pu essayer vu le temps, mais …). L'intérieur se compose de trois salles dans un décor ambiant de vieilles pierres apparentes. Une décoration rappelant le sud, aux couleurs chaudes et chaleureuses, baignées d'une lumière tamisée.

Tous les plats sont présentés dans de grandes assiettes carrées, comme le Quadrifoglio de bruschettes, composé de tomates, de tapenade et mozzarella, de courgettes et crevettes, de mousse au thon et crème ciboulette. La brochette de poulet marinée et celle d'entrecôte aux herbes de Provence, sont présentées avec comme accompagnement, une crème acidulée à la ciboule, une rémoulade de céleri, tomates, thon, courgettes et aubergines marinées, caviar d'aubergine à la féta et une purée de pois chiche.

Pour une fois, nous avons été très sages, nous n'avons pas pris de dessert.

Je n'ai qu'une remarque à faire, les plats de brochettes se composent d'une seule brochette. Cela peut paraître léger, si vous avez une grosse faim et par rapport au prix de celle-ci. Mais je laisse le soin à d'autres d'essayer !!!

Accueil * * * *

Service * * * *

Qualité * * * *

Prix * * * (compter 60.- p/personne)

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RESTAURANT - ORESTE - GENEVE

Si vous cherchez un bon restaurant italien, sans prétention, allez chez Oreste.

Que vous preniez des tagliatelles aux aubergines, des spaghettis Galiléo ou une pizza capriciosa, vous ne serez pas déçu, tout y est excellent. En plus, vous avez un accueil chaleureux et un service à la hauteur de nos attentes (le seul bémol, les chiens ne sont pas autorisés).

En plus vous pourrez déguster un excellent vin italien

Accueil * * * *

Service * * * *

Qualité * * * *

Prix * * * * (compter 30 francs p/personne)

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RESTAURANT - LE MOULIN D'ASSENS - ASSENS VAUD

Un heureux hasard nous a fait nous arrêter dans ce restaurant-rôtisserie, qui possède aussi deux chambres d'hôtes et surtout contentes de trouver de la place sans avoir réservé, comme nous la fait remarquer la maîtresse des lieux en ce jour de Jeûne Fédéral et d'ouverture du Comptoir à Lausanne.

Comme vous l'aurez peut-être compris, nous sommes en pleine campagne dans le Gros de Vaud de surcroît, à seulement 10 km de Lausanne.

Cet ancien moulin a été transformé en un charmant restaurant-rôtisserie, comme on aimerait en rencontrer plus souvent dans nos campagnes. Une grande pièce avec de magnifiques poutres apparentes, une cheminée où le cuisinier cuit toutes ses viandes, une décoration classique mais de très bon goût dans les tons chauds de jaune et orangé, que relève la poutraison d'origine.

A notre arrivée, pour nous souhaiter la bienvenue, on nous a apporté un assortiment de petits feuilletés maison et des olives. Puis présentation de la carte, celle-ci est variée et change avec les saisons, les produits sont frais et régionaux.

Pour commencer, comme mise en bouche, une marinade de tomate et melon avec une tranche de jambon cru de la région.

Puis, le repas est servi. Et là, nous avons choisi : la gourmandine d'Omble Chevalier aux écrevisses du lac et oseille du jardin et le cœur de filet de thon rouge en tartare (à assaisonner soi-même) avec son œuf de caille, sa crème d'avocat, de la tapenade de tomates et un trait de fleur de sel. Puis en 2^ème plat, le carré d'agneau d'Ecosse aux herbes aromatiques, servi avec de petits légumes farcis et une côte de veau du Simmental. Ces viandes sont tendres et goûteuses à souhait

Tout ceci accompagné d'un assortiment de petits pains de création artisanale et j'en oublie le vin, un Chardonney 2006, léger et fruité.

Pour le dessert, ayant envie de tout goûter, nous avons pris la Farandole des douceurs du Moulin, présentation d'une palette de 7 petits desserts différents.

Au café, ce n'était pas encore fini, on nous a présenté un assortiment de mignardises et de fruits secs grillés enrobés de sucre.

Tout était exquis, du début à la fin, non seulement ça a été un enchantement pour le palais, pour les saveurs, mais aussi pour celui des yeux, pour la présentation raffinée des plats, accompagné tout le long du repas par un service très chaleureux et attentif. Il est rare de pouvoir rallier autant d'éléments dans un seul lieu.

Accueil * * * *

Service * * * *

Qualité * * * *

Prix * * * * (compter entre 95 et 115 francs p/personne)

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RESTAURANT- CAFE BABEL - BARDONNEX - GENEVE

Je n'ai qu'une chose à dire : CATASTROPHIQUE. C'est rare mais ça arrive quand même.

Je n'ai pas envie de m'étendre sur la cuisine en elle-même, car j'ai oublié partiellement ce que nous avons mangé. Mais, j’aimerai surtout revenir sur le comportement de certains serveurs, qui ne savent pas tenir leur place, en étant d'une arrogance incroyable envers la clientèle.

Ça a commercé au moment où par malheur j'ai demandé à ce que le pain des croûtes aux champignons ne soit pas imbibé de vin blanc, ce qui m'a valu la première manifestation d'hostilité du garçon et la remarque "alors dans quoi doit-on le tremper ?", du simple pain grillé faisait l'affaire, mais ça avait l'air impensable pour lui.

Puis, quand au moment de déguster le vin, je lui ai fais remarquer qu'il avait de l'acidité, je ne vous raconte pas son étonnement et ses doutes, quant à mon affirmation. Devant tant de confiance, je lui ai proposé de le goûter, s'il ne voulait pas me croire. Après être allez chercher une autre bouteille, il est revenu en me disant qu'effectivement, il n'était pas bon. La question à se poser, est : face à un homme, se serait-il permis de mettre sa parole en doute ? Je ne le pense pas, mais …

Je vous passe, les autres détails de la soirée. Entre le moment où sur le ton de la plaisanterie, il m'a proposé de jeter mon chien dans un container, après lui avoir marché dessus, de me faire répéter plusieurs fois les choses et de me faire remarquer que je devais certainement avoir un problème d'ouïe ! C'est sûr, vu le bruit ambiant, c'était pas gagné d'avance.

Avoir envie de passer une bonne soirée entre copines et être prise pour une C…, c'est trop cher payé. Dommage le lieu est super sympa, mais ça s'arrête là.

Accueil *

Service *

Qualité * * *

Prix * (trop cher et surfait)

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