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« LE COUP DE FOURCHETTE »

Nous sommes deux épicuriennes, qui adorons depuis des années découvrir de bons petits restaurants dans le canton de Genève et ses environs, en famille ou entre amis.

Si la plus part du temps nous sommes satisfaites de nos découvertes, il y a aussi des déceptions.

C'est pour celà, que nous aimerions faire partager nos coups de fourchettes et nos coups de gueules avec tous ceux qui sont dans le même cas que nous.

Alors venez nombreux nous rejoindre sur notre blog, en mettant vos commentaires sur chaques articles (en bas de page), afin de nous faire partager vos appréciations.

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Le Coup de Fourchette ou Le Coup de Gueule

Nous noterons nos appréciations comme suit :

Excellent *****

Très bon ****

Bon ***

Moyen **

Mauvais *

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RESTAURANT - ORESTE - GENEVE

Si vous cherchez un bon restaurant italien, sans prétention, allez chez Oreste.

Que vous preniez des tagliatelles aux aubergines, des spaghettis Galiléo ou une pizza capriciosa, vous ne serez pas déçu, tout y est excellent. En plus, vous avez un accueil chaleureux et un service à la hauteur de nos attentes (le seul bémol, les chiens ne sont pas autorisés).

En plus vous pourrez déguster un excellent vin italien

Accueil * * * *

Service * * * *

Qualité * * * *

Prix * * * * (compter 30 francs p/personne)

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Le coup de fourchette

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RESTAURANT - L'ADRESSE II - GENEVE

Cette fois, étant en été, nous aurions bien aimé essayer la terrasse, mais non encore loupé. Il fait trop froid en cette fin juin, dommage, car elle a l’air fort sympathique cette terrasse, installée sur la coursive intérieure du bâtiment.

Voulant faire découvrir ce lieu à des amies, je ne m’étendrais pas sur la déco, qui est toujours trop froide à mon goût. Ils ont tout de même rajouté des bougeoirs sur les tables, mais la lumière est tellement tamisée, que l’on a toujours autant de peine à se voir et le brouhaha des clients qui parlent ainsi que la musique de fond, fait que l’on s’entend pas.

Mais bonne surprise, la carte a quelque peu changé et nos choix se sont portés, sur une « Top Roof salade », rizonis, crevettes, papaye, tomates cerise, basilic, graines de courge, assaisonnée d’une vinaigrette de mangue. Puis, nous avons continué avec un « Vapeur d’Eté » du bar en papillote dans une feuille de bananier, avec du riz camarguais, aneth, lime et huile d’olive et deux magnifiques tranches de thon, juste saisies, avec paysage aromatique, shiso, sésame noir, taboulé de quinoa vert. Le tout arrosé d’une bouteille de Tariquet blanc 2006, qui était excellent.

Enfin, nous avons fini avec de merveilleux desserts, aux noms toujours aussi évocateurs, « Garrigue & Co » pêches au romarin et miel, avec en surface une couche de crème chantilly, saupoudrée de muesli et de framboises et des sorbets faits maison. Tous les plats sont joliment présentés et les mets originaux et savoureux.

Le service un peu lent, mais le garçon dont c’était le premier jour était très avenant.

Accueil * * * *

Service * * *

Qualité * * * *

Prix * * * * (compter 70 francs p/personne)

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Le coup de fourchette

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RESTAURANT - NOLOGO - GENEVE

Dans le plus vivant des quartiers de Genève, Les Pâquis. En vous rendant dans ce quartier, vous avez l’impression d’être ailleurs, d’être dans un autre lieu. A toutes heures du jour et de la nuit, ce quartier est toujours animé. Vous y trouvez toutes sortes de restaurants, très impressionnant la quantité au m2.

Et parmi eux, ce restaurant italien le Nologo, très branché, très tendance, aménagé dans un grand espace, des chaises en bois brun à haut dossier et placet en cuir maïs, qui rappelle le grand mur du fond jaune et ses tables assorties, en son centre un grand bar et sur le fond gauche sa cuisine ouverte, pour que le client puisse admirer le travail des cuisiniers en pleine action. L’accueil y est agréable et le service un peu lent à mon goût.

La carte se compose de mets italiens, dont des tagliata de bœuf, recouverts de fines tranches de parmesan sur un lit de roquette et des Tagliolini (pâtes) aux scampi, avec quelques petites rondelles de courgettes et carottes. Pour le vin, un verre de Fazio rouge et comme desserts un Affogato al café (une boule de glace vanille, arrosé d’un espresso chaud) et un sorbet citron vert et vodka, communément appelé Colonel.

Où cela se gâte, c’est que les écrevisses n’étaient pas cuites et qu’à la fin du repas, je me suis permise de le faire remarquer à (je suppose) la patronne, à qui j’aurais du évidemment en parler plutôt, mais ce soir-là, je n’avais pas envie de renvoyer le plat en cuisine, vu que le service n’était déjà pas très rapide.

Mais ce qui m’a le plus dérangé, c’est l’attitude de (je suppose toujours) la patronne et si c’est le cas, c’est encore plus dérangeant (car pas commerçante pour un sou), qui n’a même pas fait un geste et qui nous a tout juste salué lors de notre départ.

Nous ne retournerons donc pas dans cet établissement et ne le recommandons pas, car il ne suffit pas de fonctionner seulement sur la tendance ou la mode, pour faire la continuité d’un bon restaurant.

A bon entendeur …

Accueil * *

Service * * * *

Qualité * *

Prix * * * (compter entre 60 et 70 francs p/personne)

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Le Coup de gueule

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RESTAURANT - L'ADRESSE - GENEVE

Il faut savoir qu’il y a un restaurant à cette adresse, car l’enseigne est tellement discrète, que vous risquez de passer tout droit et pourtant …

Quand vous avez poussé la porte, vous vous trouvez en bas d’un très haut escalier que vous devez escalader, afin d’arriver au 1^er étage entre cuisine et restaurant. L’accueil y est jeune et chaleureux. Vous pénétrez dans une immense surface style hangar, tout en longueur, dans un décor froid et brut. A l’entrée, un grand bar en acier inox, des tables et des chaises de récup sont disséminées dans toute la pièce. Une multitude de petites lampes sont dispersées le long des poutres en métal qui diffusent une lumière tamisée, ce qui adouci un peu l’atmosphère et de grands voilages, droits de couleur sombre, recouvrent les fenêtres qui donnent sur un balcon terrasse. Tout au fond de la pièce, un canapé crée un petit coin salon.

La carte au design rouge, comme l’enseigne, vous propose des plats aux noms « savamment » étudiés qui vous donnent envie de tout essayer, tel que le Tuna Addict, tranche de thon juste saisi (vraiment délicieux) avec Salsa verde et taboulé de Quinoa. Dorade rôtie, avec un crumble basilic et amandes, accompagnée d’un blé aux légumes verts, où encore une Paillarde de veau pané, servie avec des gnocchis au parmesan et une salsa verde de courgettes et pignons.

Pour les desserts, vous choisissez presque par rapport aux jolis noms donnés, comme « La Tendresse » framboises au citron vert sur un lit de miel et sésame noir, accompagnées d’une boule de glace au yogourt et un cœur de 4 quarts.

Pas d’alcool pour ce soir, mais de l’eau et oui ça arrive.

Malgré le décor un peu froid, à mon goût, la cuisine y est excellente et le service tout à fait agréable.

Et un grand merci à la personne qui m'a invitée.

Accueil * * * *

Service * * * *

Qualité * * * *

Prix * * * * (je ne peux pas donner de prix, on m’a invitée)

Signé

Le Coup de Fourchette

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RESTAURANT - COQ-EN-PATE - GENEVE

Connaissez-vous le quartier de Plainpalais ?

Ce quartier regorge de petits restaurants sympas, cachés dans de petites ruelles.

Non seulement, vous allez découvrir le Coq-en-Pâte, mais en plus vous allez sortir de la rue de Carouge et vous vous retrouverez dans le Passage Saint-François, pour y découvrir un square et une magnifique église complètement cachée entre les immeubles.

Mais, entrons dans le restaurant, difficile de décrire le lieu, pas par sa déco, il n’y en a pas vraiment. Les tables sont disposées au plus pratique, les murs sont décorés parce qu’il fallait bien y mettre quelque chose, mais sans plus. Par contre, ce qui fait la différence, c’est d’abord l’accueil chaleureux de la maîtresse des lieux avec son caractère enjoué de femme du sud, l'entrain avec lequel elle sert, toute seule, une dizaine de tables, et par la carte, avec un choix restreint mais recherché.

En entrée, une belle tranche de mousse de foie de volaille au porto et une salade de queues d’écrevisses, bien servie, puis comme plats principaux, trois jolis médaillons de wapiti (leur spécialité) tendre à souhait, avec une sauce aux champignons, et comme accompagnement des petits légumes et des frites, des scalopines de veau au citron vert, également accompagnées de petits légumes et de riz sauvage et trois brochettes de poulet sauce satay, un peu différente de la sauce satay habituelle, avec de l’oignon, ce qui lui donne une petite acidité et toujours les petits légumes et le riz sauvage.

Pour le dessert, une tartelette au citron, très légère et une mousse au chocolat. Comme boisson un pinot noir au pichet.

A recommander pour une soirée sans chichi, dans une ambiance fort sympathique.

Un repas à un prix tout à fait correct et il faut aussi préciser, que juste en face du restaurant,

il y a une terrasse sous les arbres.

N’hésitez pas à nous faire parvenir vos commentaires et nous proposer de nouveaux lieux.

Accueil * * * *

Service * * * *

Qualité * * * *

Prix * * * * (compter environ entre 50.- et 60.- p/personne)

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Le coup de fourchette

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