RESTAURANTS GENEVE - LE COUP DE FOURCHETTE

RESTAURANTS - GENEVE

« LE COUP DE FOURCHETTE »

Nous sommes deux épicuriennes, qui adorons depuis des années découvrir de bons petits restaurants dans le canton de Genève et ses environs, en famille ou entre amis.

Si la plus part du temps nous sommes satisfaites de nos découvertes, il y a aussi des déceptions.

C'est pour celà, que nous aimerions faire partager nos coups de fourchettes et nos coups de gueules avec tous ceux qui sont dans le même cas que nous.

Alors venez nombreux nous rejoindre sur notre blog, en mettant vos commentaires sur chaques articles (en bas de page), afin de nous faire partager vos appréciations.

Signé

Le Coup de Fourchette ou Le Coup de Gueule

Nous noterons nos appréciations comme suit :

Excellent *****

Très bon ****

Bon ***

Moyen **

Mauvais *

précédent 1 2 3 4 5 6 7 8 9 suivant fin

RESTAURANT - AU PETIT COLLEGE - CAROUGE

Une fois n'est pas coutume, nos avis divergent, nous sommes à moitié pour et à moitié contre pour l'ensemble. Cela fait des mois que nous essayons de trouver une date compatible entre toutes (nous sommes 4) et un soir où le restaurant ne serait pas complet, car il n'est pas très grand. Nous y voilà, nous avons enfin pu réunir tous ces éléments.

Le lieu et l’accueil sont agréables. Il y a une petite douzaine de tables et l’ambiance est clame, ce n'est pas négligeable, le service est un tantinet lent à mon goût.

La carte est présentée sur des petites ardoises et le menu est composé de trois entrées et de trois plats principaux ainsi qu'un dessert.

En entrée : Coquilles Saint-Jacques sautées à la crème persillée, Fricassée d'Ecrevisses à la crème d'herbes, présentée dans une petite soupière recouverte d'une pâte feuilletée ; les écrevisses dans le bouillon sont sans saveur particulière ; une terrine de sole avec sa vinaigrette à la tomate très rafraîchissante. Comme plats principaux : Aiguillette de bœuf braisée au Pinot Noir servie avec quelques artichauts et pommes de terre sautées, Filet de Dorade sur lit de confit de légumes.

En dessert, un panaché composé de : 2 pruneaux, une 1/2 poire au sirop, une gelée de mandarine, une compote d'ananas et une boule de glace au caramel salé.

Pour accompagner ce menu, notre choix s’est porté sur un vin rouge : Gamaret "Lune Rousse" 2005 et un vin blanc : un Viognier "Lancelot du Lac" 2005 qui étaient excellents. Enfin pour le dessert : un blanc doux "La Porte des Anges" et un rouge "Bec à miel" surprenants.

Dommage que le patron ne vienne pas faire un petit tour de table, mais par contre à 23h, le restaurant ferme ses portes. Le maître des lieux sait faire comprendre à ses hôtes qu'il est l'heure de partir, simplement en ouvrant grand la porte.

Que dire de plus, pour ma part je n'ai ni aimé, ni détesté, ce n'était ni bon, ni mauvais, rien de surprenant, je suis restée un peu sur ma faim, je ne pense pas y retourner. Par contre deux de mes amies ont apprécié et elles y retourneront. Alors à vous de tester maintenant …

Accueil * * *

Service * * *

Qualité * * *

Prix * * * compter 80 francs p/personne (avec un apéritif)

Signé

Le coup de fourchette et Le coup de gueule

ajouter un commentaire commentaires (0)

RESTAURANT - AUBERGE DU CHALET DES ENFANTS - LE MONT-SUR-LAUSANNE

Genevois, réveillez-vous, sortez de votre canton pour aller explorer les merveilles d'ailleurs.

Sur la recommandation, très judicieuse de l'école hôtelière, nous sommes allées découvrir l' "Auberge du Chalet des enfants".

En ce samedi matin, il neigeotait. Après avoir passé Lausanne, vous continuez à monter et vous vous retrouvez sur les hauteurs, dans la région du Chalet-à-Gobet, qui pour certains, vous rappellera vos courses d'école. Après quelques kilomètres, vous arrivez dans une clairière avec, en son centre, une jolie maison, dont rien n’indique qu'il y a un restaurant dans les environs. Pas d'autres habitations, seulement la nature et le silence.

Vous vous retrouvez dans un lieu plein d'histoire (à vous de la découvrir). A l'intérieur, tout y est cosy, dans un style bistrot campagnard. Une première salle avec le bar qui fait café, puis une plus petite encore plus cosy et une dernière au premier étage. L'endroit est tenu par un charmant Monsieur, qui nous accueille en précisant qu'en principe le week-end, il est préférable de réserver, mais comme nous sommes arrivées tôt, nous pouvons nous installer et rester jusqu'à midi. Pas besoin de nous le dire 2 fois, nous prenons place et commandons 2 brunchs.

Les brunchs sont servis à table et se composent de diverses confitures (dommage, elles ne sont pas maison), du Nutella, du Cénovis (ça nous rappelle à chaque fois notre enfance), des viennoiseries, un très bon pain blanc ainsi qu’un pain aux céréales, de la charcuterie, divers pâtés. On peut aussi choisir entre un œuf à la coque ou au plat, deux boissons par personne et un jus de fruits. Whaou …. Voilà et si vous n'avez pas encore assez avec tout ça, vous pouvez continuer avec une petite fondue (qui paraît-il est délicieuse), car en plus des brunchs, vous avez une carte composée de produits du terroir, qui n'a pas l'air mal du tout.

Midi arriva et nous partîmes heureuses d'avoir découvert ce charmant endroit, que nous conseillons vivement (dépaysement total) et je ne vous dis même pas comment ça doit être sympathique l'été avec la terrasse.

Accueil * * * *

Service * * * *

Qualité * * * *

Prix * * * * (brunch 26.- p/personne)

Signé

Le coup de fourchette

ajouter un commentaire commentaires (1)

RESTAURANT - LE MIREMONT - GENEVE

Petit retour au "Le Miremont", l'accueil y est toujours aussi sympathique et l'endroit charmant, même si cette fois nous avons testé le bas le "coin fumeur".

Nous avons eu, je crois, ce soir-là, les yeux plus gros que le ventre, en voulant prendre, une soupe de courge au curry, qui est, ceci dit, excellente, puis la souris d'agneau confite, qui n'est pas une petite souris, mais une, bien dodue. La viande était tendre et fondante à souhait, servie avec plusieurs petites purées de légumes. Nous avons tout fini, mais vraiment par pure gourmandise.

En dessert, j'ai quand même craqué pour 2 grosses boules de glace (dommage les glaces ne sont pas faites maison). Quant aux vins, toutes les bouteilles présentées, peuvent être servies au verre selon votre envie. Vraiment rien à dire sur la qualité et l'accueil, toujours excellent.

Accueil * * * *

Service * * * *

Qualité * * * *

Prix * * * * (compter 75 francs p/personne)

Signé

Le coup de fourchette

ajouter un commentaire commentaires (0)

RESTAURANT AUBERGE DE FLORIS - ANIERES /GENEVE

Pour un soir exceptionnel, choisissons un endroit approprié. L'Auberge Le Floris, je n'y étais pas retournée depuis que l'endroit a été entièrement refait,

C'est une des plus belles vues et terrasse sur le Léman. Vous avez deux possibilités, le café, qui est dans l'ancienne maison ou le restaurant gastronomique dans la nouvelle partie. Comme je le disais plus haut pour une soirée exceptionnelle, nous avons donc choisi de la passer au restaurant gastronomique. L'endroit est chaleureux, même si la décoration donne à penser à celle d'un restaurant d'hôtel. Lumière tamisée, mobilier en tissus velours brun jaune et bois, très épuré, le personnel est cordial, attentif et agréable.

On vous accueille directement avec une mise en bouche, de pop-corn et graines de tournesol, joliment présentée, sur un petit arrangement en bois. Tout le repas est entrecoupé de petits entremets raffinés et inventifs, tant pour nos papilles que pour les yeux. Comme entrée, un foie gras et son chutney, accompagné d'un petit baba à la chartreuse et des Oursins et Saint-Jacques sur une sauce citronnée, très raffiné. Pour les plats principaux Tournedos de bœuf cuit au poivre de Tasmanie et sa sauce au Kahlua, malheureusement la viande ressemblait à un morceau de bouilli et la sauce séchait dans l'assiette, pour le Suprême de pintade étuvé au vin moelleux (la viande n'était pas assez cuite en son centre) et la mousseline de panais montée à l'huile de truffe blanche était trop relevée (à mon goût).

On peut très facilement constater qu'il est mis un très grand soin à la présentation et aux saveurs concernant les entrées et entremets, quant aux plats principaux qu'ont-ils de gastronomiques ? Ceux-ci, non pas vraiment de recherche culinaire, on peut s'attendre à un peu plus de créativité et à être surpris (n'oublions pas que nous sommes dans un restaurant gastronomique). Pour les desserts, le "Mystère" glacé est léger pour une fin de repas, quant à la palette de glaces et sorbets accompagnés de ses fruits de saison, elle n'a rien d'exceptionnelle.

J'avais choisi un Pinot noir des Grisons "Désirée" cuvée 2003, malheureusement il n'y en avait plus, le serveur nous a proposé un Pinot noir du Valais (je dirais sans plus).

Même si j'ai été déçue, j’y retournerai les beaux jours venus pour profiter de la terrasse et essayer le côté Café.

Accueil * * * *

Service * * * *

Qualité * * *

Prix * * (compter 160 francs p/personne)

Signé

Le coup de fourchette & Le coup de gueule

ajouter un commentaire commentaires (0)

RESTAURANT - BALZAC - MORGES / VAUD

Si vous avez envie de vous évader, allez jusqu'à Morges (c'est déjà un dépaysement), mais arrêtez-vous au Balzac. En plein centre ville, vous ne serez pas déçus du voyage.

L'ambiance intérieure vous emmène aux confins de l'Asie, couleurs chaudes, magnifique bouda en pierre et Ganesh. Il y a trois petites salles en enfilade et recoins cosys, dans la dernière, vous avez des tables basses et des sièges qui vous invitent à y rester toute la journée pour boire du thé et manger des pâtisseries.

Leur cuisine est un mélange de l’Inde et de l’Occident, comme la salade de mesclun avec son œuf à la coque et ses mouillettes au sel de Guérande ou les brochettes de poulet sauce saté (exquises) accompagné de riz basmati et d'une petite salade mêlée. Les desserts sont fait maison comme le fondant au chocolat (petit bémol le cœur n'était pas très fondant).

Pour accompagner tous ces mets, vous avez une carte de thés fort sympathiques à la tasse ou en théière, qui vous font découvrir d'autres horizons et vous donnent des envies d'évasion.

J'ai adoré ce lieu, d'ailleurs on y est resté une bonne partie de la journée, c'est dire si c'est agréable. Pourquoi n'a-t-on pas un équivalent à Genève ? Peut-être pour nous obliger à aller voir ailleurs !

Le week-end, ils font des brunchs, ça sera l'occasion d'y retourner

Accueil * * * *

Service * * * *

Qualité * * * *

Prix * * * * (compter entre 35 et 40 francs p/personne)

Signé

Le coup de fourchette

ajouter un commentaire commentaires (1)

précédent 1 2 3 4 5 6 7 8 9 suivant fin

Catégories

ARTICLES RECENTS

Derniers Commentaires