RESTAURANT - L'ADRESSE - GENEVE

Il faut savoir qu’il y a un restaurant à cette adresse, car l’enseigne est tellement discrète, que vous risquez de passer tout droit et pourtant …

Quand vous avez poussé la porte, vous vous trouvez en bas d’un très haut escalier que vous devez escalader, afin d’arriver au 1^er étage entre cuisine et restaurant. L’accueil y est jeune et chaleureux. Vous pénétrez dans une immense surface style hangar, tout en longueur, dans un décor froid et brut. A l’entrée, un grand bar en acier inox, des tables et des chaises de récup sont disséminées dans toute la pièce. Une multitude de petites lampes sont dispersées le long des poutres en métal qui diffusent une lumière tamisée, ce qui adouci un peu l’atmosphère et de grands voilages, droits de couleur sombre, recouvrent les fenêtres qui donnent sur un balcon terrasse. Tout au fond de la pièce, un canapé crée un petit coin salon.

La carte au design rouge, comme l’enseigne, vous propose des plats aux noms « savamment » étudiés qui vous donnent envie de tout essayer, tel que le Tuna Addict, tranche de thon juste saisi (vraiment délicieux) avec Salsa verde et taboulé de Quinoa. Dorade rôtie, avec un crumble basilic et amandes, accompagnée d’un blé aux légumes verts, où encore une Paillarde de veau pané, servie avec des gnocchis au parmesan et une salsa verde de courgettes et pignons.

Pour les desserts, vous choisissez presque par rapport aux jolis noms donnés, comme « La Tendresse » framboises au citron vert sur un lit de miel et sésame noir, accompagnées d’une boule de glace au yogourt et un cœur de 4 quarts.

Pas d’alcool pour ce soir, mais de l’eau et oui ça arrive.

Malgré le décor un peu froid, à mon goût, la cuisine y est excellente et le service tout à fait agréable.

Et un grand merci à la personne qui m'a invitée.

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Accueil            * * * *

Service            * * * *

Qualité             * * * *

Prix                  * * * * (je ne peux pas donner de prix, on m’a invitée)

Signé

Le Coup de Fourchette