RESTAURANT - LES SECRETS DE PHILOMENES - GENEVE

Dans le vieux Chêne-Bourg, dans une ancienne maison, se trouve un charmant restaurant agrémenté d'une toute aussi charmante terrasse (que nous n'avons pas pu essayer vu le temps, mais …). L'intérieur se compose de trois salles dans un décor ambiant de vieilles pierres apparentes. Une décoration rappelant le sud, aux couleurs chaudes et chaleureuses, baignées d'une lumière tamisée.

Tous les plats sont présentés dans de grandes assiettes carrées, comme le Quadrifoglio de bruschettes, composé de tomates, de tapenade et mozzarella, de courgettes et crevettes, de mousse au thon et crème ciboulette. La brochette de poulet marinée et celle d'entrecôte aux herbes de Provence, sont présentées avec comme accompagnement, une crème acidulée à la ciboule, une rémoulade de céleri, tomates, thon, courgettes et aubergines marinées, caviar d'aubergine à la féta et une purée de pois chiche.

Pour une fois, nous avons été très sages, nous n'avons pas pris de dessert.

Je n'ai qu'une remarque à faire, les plats de brochettes se composent d'une seule brochette. Cela peut paraître léger, si vous avez une grosse faim et par rapport au prix de celle-ci. Mais je laisse le soin à d'autres d'essayer !!!

Accueil             * * * *

Service             * * * *

Qualité             * * * *

Prix                  * * *     (compter 60.- p/personne)

Signé

Le coup de fourchette