RESTAURANT - HOSTELLERIE DE CAUX - CAUX/VAUD

Envie de vous évader un peu, de sortir de la ville, rendez-vous à Caux. Pour ceux qui ne connaissent pas, c'est à 9 km au-dessus de Montreux. Une belle Hostellerie dans un superbe cadre, avec une vue panoramique imprenable sur le bassin lémanique.

L'intérieur est chaleureux : tout de bois, style chalet. Mais ce que je préfère, été comme hiver, c'est la terrasse. En hiver, elle est plus petite située sur le côté de l'Hostellerie et en été, elle est située devant avec toujours cette vue magnifique.

La carte est très complète : de la fondue (leur spécialité) à la viande, comme l'Entrecôte de bœuf aux 3 poivres, frites et coloris de légumes. La viande est excellente et comme dessert une crème brûlée au chocolat.

C'est une cuisine simple, mais goûteuse. Le personnel est fort sympathique et très pro. Un endroit à recommander afin de passer un bon moment.

De là, ne redescendez pas directement sur Montreux, mais tournez en direction des Avants, du Vallon de l'Alliaz et continuez sur Blonay, puis prenez la route du vignoble pour profiter de ce superbe paysage.

Accueil             * * * *

Service             * * * *

Qualité             * * * *

Prix                  * * * *     (compter 65 francs p/personne)

Signé

Le coup de fourchette