COUPS DE FOURCHETTE
&
COUPS DE GUEULE
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RESTAURANTS - GENEVE
« LE COUP DE FOURCHETTE »
Nous sommes deux épicuriennes, qui adorons depuis des années découvrir de bons petits
restaurants dans le canton de Genève et ses environs, en famille ou entre amis.
Si la plus part du temps nous sommes satisfaites de nos découvertes, il y a aussi des déceptions.
Si la plus part du temps nous sommes satisfaites de nos découvertes, il y a aussi des déceptions.
C'est pour celà, que nous aimerions faire partager nos coups de fourchettes et nos coups de gueules avec tous ceux qui sont dans le même cas que nous.
Alors venez nombreux nous rejoindre sur notre blog, en mettant vos commentaires sur chaques articles
(en bas de page), afin de nous faire partager vos appréciations.
Signé
Le Coup de Fourchette ou Le Coup de Gueule
Nous noterons nos appréciations comme suit :
Excellent *****
Très bon ****
Bon ***
Moyen **
Mauvais *
En cette fin de mois d’août, nous sommes retournées au Café-Restaurant Jules Verne, mais cette fois pas question de terrasse, il faisait déjà trop froid.
Son intérieure est toujours aussi chaleureux, la lumière tamisée et le fond musical lui donne une ambiance feutrée très agréable.
Ce soir un petit plus, nous commençons par un martini blanc en apéritif et pour varier les plaisirs, nous avons essayé le steak tartare au
pistou. Il est excellent, le pistou lui donne un goût très subtile, ni trop doux, ni trop fort, servi avec des toasts et une petite salade verte. Le filet de sandre au soja et graines de
sésame toujours aussi bon avec ses petits légumes en accompagnement.
Pour les desserts l’assortiment de sorbets, moi qui n’aime pas la glace à la noix de coco, là, il n’en est rien resté.
Pour le vin un bon Gamay de Corsier bien fruité.
Accueil * * *
Service * * * *
Qualité * * * *
Prix * *
*
Signé
Le coup de fourchette
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CITATIONS
Avant de manger ou de boire quoi que ce soit, demande-toi avec qui tu vas manger ou boire, plutôt que ce que tu vas manger ou boire :
car se restaurer sans ami est le fait d’un lion ou d’un loup
Epicure
De toutes les choses que la sagesse nous procure pour nous aider à vivre heureux toute notre vie, la plus grande est de loin
l’amitié
Epicure
La nourriture la plus simple procure le même plaisir que des mets recherchés, quand elle calme la douleur de la faim
Epicure
Etre pompette, c’était sentir tourner le monde et en être le roi
Herwin Mortier
L’art est le plus beau des mensonges
Claude Debussy
Claude Debussy
La valeur de la critique dépend de la compétence des critiques, non de leur nombre ou de leur rang
Socrate
Socrate
Mon cœur est saturé de plaisir quand j’ai du pain et de
l’eau
Epicure
Epicure
Je vais te dire ce que j’ai aimé aujourd’hui, c’est ceci : « Quels progrès, me demandes-tu, ai-je
faits ? J’ai commencé à être un ami pour moi-même. »
Sénèque à Lucilius
Sénèque à Lucilius
Ce n’est pas tant l’intervention de nos amis qui nous aide, mais le fait de savoir que nous pourrons toujours compter sur eux.
Epicure
En amour comme en mer, le calme plat rassure, mais on n'avance pas
Auteur inconnu
Epicure
En amour comme en mer, le calme plat rassure, mais on n'avance pas
Auteur inconnu
Il ne faut pas tant regarder ce que l'on mange que celui avec lequel on mange
Epicure
Tout plaisir est, de par sa nature même, un bien, mais tout plaisir ne doit pas être recherché; pareillement toute douleur est un mal,
mais toute douleur ne doit pas être évitée à tout prix.
Epicure
Le soleil ne se lève que pour celui qui va à sa rencontre
Henri Le Saux
C'est tellement mystérieux, le pays des larmes
Antoine de Saint-Exupéry
Une autre consolation, si l’on est accusé d’anormalité, est l’amitié, un ami étant, entre autres choses, quelqu’un d’assez bienveillant
pour voir en nous plus de normalité que ne le font la plupart des gens.
Montaigne
Montaigne
Il te restera toujours tes rêves pour réinventer le monde que l’on t’a confisqué
Yasmina Khadra
La connaissance parle, mais la sagesse écoute
Jimi Hendrix
La vie est faite de morceaux qui ne se joignent pas, Mademoiselle Brown.
La vie est faite de morceaux qui ne se joignent pas, Mademoiselle Brown.
Et le cœur se déchire quand les chiens sont lâchés.
Amour, Amour ...
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