RESTAURANT - CAFE DES BAINS - GENEVE

 Changeons de quartier et de rive, essayons le Quartier des Bains dont on n’arrête pas de parler dans le monde de l’art, couru pour ces galeries d’art ou le Mamco.

A 19h30 en tout cas tout est fermé et Galeries font grises mines. Puisque l’on est là essayons le Café des Bains.

Arrivée un peu trop tôt, un garçon nous accueille très gentiment et nous propose un apéritif pour patienter ; va pour un campari orange.

Le restaurant est encore vide, mais ne tarde pas à se remplir, d’une clientèle trentenaire et branchée, dans un cadre minimaliste de blanc et de gris, avec une musique de fond un peu forte à mon goût (quand le restaurant est plein, on doit hausser le ton pour s’entendre) et un éclairage tamisé, ce qui donne un côté intime.

Aujourd’hui le Café des Bains lance sa nouvelle carte des mets. On choisi le filet de sandre aux agrumes, présenté sur une feuille de bananier, accompagné de riz parfumé (manque un peu de saveur) et de légumes bok choy confit au ghee et l’incontournable hamburger et tout ce qui va avec (joliment présenté), à vous d’y ajouter ce dont vous avez envie, rondelles d’oignons, ketchup, mayonnaise, feuilles de salade etc. …

Pour le vin, nous avons choisi un Merlot du Tessin, qui était très fruité et léger, idéal pour le soir, quant aux desserts, nous avons choisi un petit bol de meringues écrasées aux framboises et crème double et la compote de rhubarbe avec son velouté de yaourt, accompagné de mouillettes de pain d’épice.

Les cafés vous sont présentés sur un petit plateau individuel, avec petit pot de lait et sucrier.

Un endroit à recommander pour passer un moment agréable.

Accueil             * * * *

Service             * * * *

Qualité             * * * *

Prix                  * * * (compter 80.- p/personne)

Signé

Le coup de fourchette